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Gratin de courge

Plat
2 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Epluchez et coupez la courge en morceaux. Faîtes la cuire une quinzaine de minutes à la vapeur.
  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Pendant ce temps, dans une casserole, à feu doux, écrasez la courge à l'aide d'une spatule, augmentez à feu moyen pour faire évaporer l'eau, et ajoutez les deux oeufs.Battez de manière à ne plus voir les oeufs.
  • Déposez le mélange courge-oeuf dans un plat à four. Parsemez de fromage râpé, et enfournez 30 minutes.


Photos

Gratin de courge, photo 1
Gratin de courge, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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