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Hachis parmentier au jambon

Plat
1 parts
15 min
25 min
facile
De la purée de tomates avec du jambon,c'est du délire de goût invisible!Bon appétit!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
Un fond de jambon acheté chez le boucher

des pommes de terre pour faire une bonne purée maison

lait

un peu de crème semi- épaisse

noix de muscade


du beurre

sel et poivre

Préparation

  • Faites une bonne purée avec les pommes de terres, le lait, la crème liquide et la noix de muscade et un peu de beurre de ferme très peu de sel.
  • Coupez votre fond de jambon en morceaux, en enlevant le gras et la couenne, le passer au mixeur.
  • Ensuite dans votre plat à gratin mettez :
    Une couche de purée dans le fond, ensuite votre jambon mixé avec un peu de poivre dessus et une couche de purée pour finir par dessus.
  • Rajoutez bien du gruyère et mettre quelques noisettes de beurre.
  • Au four jusqu'à ce qu'il soit doré thermostat 7 (au gaz).

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:



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