Ptitchef

Jambon au porto

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
Hum…c’ est bon de renouer avec les vieilles recettes !!N'est ce pas?Voilà l'occasion de la remettre au goût du jour.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 tranches de jambon braisé

1 boite moyenne de champignons

30 g de maïzena

1 petite boite de sauce tomate

20 cl de crème fraîche

1 verre d'eau

1 cuillère 1/2 de porto

sel

Préparation

  • Égoutter les champignons, garder le jus.
  • Dans une casserole délayer la maïzena avec le verre d’ eau, ajouter le jus des champignons, la crème fraîche, la sauce tomate, saler, poivrer.
  • Faire chauffer sur feu moyen en mélangeant constamment jusqu'aux premiers bouillons.
  • Retirer du feu, ajouter les champignons, puis le porto, mélanger.
  • Dans un plat allant au four,disposer les tranches de jambon roulés, puis verser la sauce au porto dessus, mettre à four chaud 200° pendant 15 minutes.
  • Servez chaud.

Photos

Jambon au porto, photo 1
Jambon au porto, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

24/02/2013

Recette facile et tres bonne

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