Ptitchef

Jambon au Porto

Une délicieuse recette qui va très certainement devenir un classique chez vous. Essayez-la dès maintenant.

Plat
4 parts
10 min
32 min
facile
135 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Jambon au Porto
    Mettez le jambon dans un plat allant au four et les champignons et passer les quelques minutes au four.
  • Etape 2 - Jambon au Porto
    Dans Une casserole mettez le beurre a fondre avec l'échalote.
  • Etape 3 - Jambon au Porto
    Faite un roux, mettez la farine.
    Puis ajoutez le liquide ( jus de champignon+eau).
  • Etape 4 - Jambon au Porto
    Faite cuire pendant 15 minutes en mélangeant.
    Puis ajoutez le porto, mélangez 30 secondes.
  • Etape 5 - Jambon au Porto
    Complétez avec quelques gouttes d'arôme Patrelle pour donner de la couleur.
  • Etape 6 - Jambon au Porto
    Mettez la sauce sur les tranches de jambon et laisser environ 15 minutes au four th6 180°C°.
  • Servez avec un peu de riz.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 135Kcal
  • Glucides: 1.2g
  • Lipides: 8.3g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (222g)
Sans gluten


Photos

Jambon au Porto
Jambon au Porto - photo 2
Jambon au Porto - photo 3
Jambon au Porto - photo 4
Jambon au Porto - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

25/07/2013

Simple et efficace

(0) (0) Signaler
05/05/2012

C'est une recette extra mais je la cuisine d'une manière différente, tomate, crème fraiche, beurre
cela reste une recette familliale simple et à la portée de toute les bourses gros bisous à mathis tatie isabelle var 83

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés! Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés!

Derniers dossiers

Cuisiner des huîtres? C'est plus facile que vous ne le pensez! Cuisiner des huîtres? C'est plus facile que vous ne le pensez! Vos invités seront bouche bée par cet accompagnement, simple à réaliser ! Vos invités seront bouche bée par cet accompagnement, simple à réaliser ! Budget serré à Noël? Voici comment économiser tout en gâtant vos proches! Budget serré à Noël? Voici comment économiser tout en gâtant vos proches!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez