Lasagnes aux légumes et au jambon

Name: Lasagnes aux légumes et au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de beurre; 50 g de farine; 75 cl de lait; sel, poivre; un peu de muscade en poudre; 70 g de gruyère râpé.

Plat

moyen

50 min

148 Kcal

Ingrédients

50 g de beurre
50 g de farine
75 cl de lait
sel, poivre
un peu de muscade en poudre
70 g de gruyère râpé.

Coût estimé: 1.98€ (0.25€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Faites une sauce béchamel un peu liquide, avec 50 g de beurre, 50 g de farine et 75 cl de lait, sel, poivre et un peu de muscade en poudre + 70 g de gruyère râpé.
Faites revenir d'en un peu de beurre ou d'huile neutre, avec sel et poivre, la julienne de légumes pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Couper le jambon en petits morceaux
Préparer votre plat de lasagnes en disposant une petite couche de sauce au fond du plat, ensuite une couche de lasagne, recouvrir de 1/3 des légumes et 1/3 du jambon, recouvrez 1/3 de la sauce.
Recommencer, encore deux fois en terminant par la sauce, saupoudrez de gruyère râpé et de chapelure, mettez au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
Servir aussitôt ou laissez-les refroidir, nous pourrions les faire réchauffer au micro-ondes au moment du repas.