Maquereaux en papillote

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  • Maquereaux en papillote
  • Maquereaux en papillote, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 275 Kcal (1 part)
ProPoints: 7 (1 part)

Ingrédients:

- 2 maquereaux
- 2 tomates
- 1 petit citron
- herbes de Provence
- moutarde forte
- sel
- poivre

Préparation:

Etape 1:

Rincer les maquereaux à l'eau, préalablement vidés. Laver les tomates et le citron.

Etape 2:

Couper les tomates et le citron en rondelles.

Etape 3:

Déposer dans deux grands rectangles de papier cuisson une ligne de rondelle de tomate (quatre rondelles). Déposer dessus deux tranches de citron, puis le maquereau badigeonné de moutarde sur chaque face et préalablement salé et poivré. Le couvrir d'herbes de Provence, puis de nouveau de quatre rondelles de tomate, de deux rondelles de citron.

Etape 4 - Maquereaux en papillote

Etape 4:

Fermer la papillote avec des cure-dents et les déposer dans un plat allant au four ou dans la lèche-frite du four.

Etape 5:

Cuire 25 minutes à 200°C. Servir avec du riz blanc.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

275Kcal14%

Calories

2.9g1%

Glucides

16.5g25%

Lipides

4.7g24%

Gras sat.

25.1g50%

Protéines

2.3g9%

Fibres

2.6g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 217g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

4 / 5
Posté le 17/08/2012, 20:16

Un peu sec,ilfaudrai une petite sauce

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