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DORADE EN PAPILLOTE

Plat
3 parts
5 min
1 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Couper le citron en tranches fines.
  • Découper une large feuille de papier aluminium, y déposer le poisson.
  • Mettre le citron coupé sur le poisson. Saler, ajouter le piment d'Espelette, les baies roses, l'aneth, les graines de fenouil et verser un filet d'huile.
  • Fermer la papillote et cuire à 180°C pendant environ 1 heure.
  • Sortir la papillote du four
  • Prélever les filets.
  • Servir aussitôt.


Accord vin : Que boire avec ?

Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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