Ptitchef

Sars et dorade en papillotte

Il est très joli n’est pas ? et sa chaire est délicieuse !!!
Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
279 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four th 7
  • Dans un grand plat allant au four mettre un grand papier cuisson pour recouvrir votre préparation
  • Placez sur celui-ci vos poissons qui auront été vidés, écaillés puis mettre une tranche de citron à l'intérieur de chaque poissons ainsi que du romarin
  • Sur vos poissons, placez vos citrons, vos tomates grâce à qui vous obtiendrez un jus savoureux, vos brins de romarins puis salez, poivrez avant de recouvrir vos poissons avec le papier de cuisson en prenant soin de bien fermer les jointures pour que le jus reste dans la papillote ce qui aura pour effet de rendre la chaire onctueuse et fondante à souhait
  • Mettre votre plat dans le four pour 30 minutes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (294g)
Calories: 279Kcal
  • Glucides: 14.7g
  • Lipides: 9.1g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 28.5g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 13g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

31/01/2013

Oui

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez