Marmite de poulet aux lentilles et champignons

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Une petite "marmite" d'hiver simple à faire et qui tiendra bien chaud.

Ingrédients:

- 200 g de lentilles
- 200 g de poulet
- 150 g de champignons
- 1 pot de crème fraîche de 20 cl
- un peu de vin blanc
- sel et poivre

Préparation:

Etape 1:

Dans un premier temps nous allons préchauffer le four à 160°.

Etape 2:

Ensuite dans le caquelon nous allons mettre les lentilles, le poulet coupés en morceaux et les champignons (style champignons de Paris ou pleurotes).

Etape 3:

Verser ensuite le vin blanc et la crème fraîche, puis cuire pendant une heure à 140-150°.

Etape 4:

Au bout d'une heure sortir le caquelon du four et vérifier si c'est bon ( si ce n'est pas assez cuite ne pas hésiter à le remettre un peu, en vérifiant par tranches de 10 minutes).

Etape 5:

Faire bien attention car ça sera bien chaud en sortant du four, et puis dégustez!





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