Ptitchef

Marmite de poulet aux lentilles et champignons

Plat
2 parts
5 min
70 min
facile
Une petite "marmite" d'hiver simple à faire et qui tiendra bien chaud.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de lentilles

200 g de poulet

150 g de champignons

1 pot de crème fraîche de 20 cl

un peu de vin blanc

sel et poivre

Préparation

  • Dans un premier temps nous allons préchauffer le four à 160°.
  • Ensuite dans le caquelon nous allons mettre les lentilles, le poulet coupés en morceaux et les champignons (style champignons de Paris ou pleurotes).
  • Verser ensuite le vin blanc et la crème fraîche, puis cuire pendant une heure à 140-150°.
  • Au bout d'une heure sortir le caquelon du four et vérifier si c'est bon ( si ce n'est pas assez cuite ne pas hésiter à le remettre un peu, en vérifiant par tranches de 10 minutes).
  • Faire bien attention car ça sera bien chaud en sortant du four, et puis dégustez!

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge





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