Mbriulate, spécialité sicilienne (Petit pain farci)

Ingrédients

• 800g de farine
• 1cs de sucre
• 2 sachet de levure de boulanger déshydratée
• 2cs d’huile d’olive
• 1cc de sel
• 1cc d’ail en poudre
• 2cc d’origan
• 650ml d'eau tiède
• 7 saucisses
• 1kg d’endive
• 7 petites pommes de terre