Ptitchef

Conchiglioni farcis

Plat
3 parts
15 min
20 min
facile
Voici une façon originale de manger un très grand classique.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

3 beaux champignons de Paris

200 g de sauce tomate

350 g de viande de boeuf hachée

20 pâtes à farcir (ici variété conchiglioni)



Sel et poivre

Gruyère râpé ou parmesan

Préparation

  • Couper la carotte en julienne et émincer les champignons et l'oignon, réserver.
  • Faites cuire les pâtes en suivant le mode de préparation, les miennes nécessitent 11 minutes de cuisson.
  • Pendant ce temps, dans une poêle faite revenir dans un peu de matière grasse la julienne de carotte, les champignons et l'oignon émincés.
  • Ajouter la viande et la saisir. Incorporer la sauce tomate et réchauffer le tout. Saler et poivrer au goût. Réserver.
  • À la fin de cuisson des pâtes, égouttez-les et laissez-les tiédir pour les manipuler.
  • Préchauffer votre four, thermostat 7. Pendant ce temps, dans un plat allant au four, disposer les pâtes farcies de la viande préparée et assaisonnée.
  • Saupoudrer le gruyère ou le parmesan et enfourner 5 minutes.
C Cuinoutoo



Commentaires des membres:

22/04/2013

Bonne

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31/12/2012

J'ai mangé ce plat en entrée, c'est très bon.

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