Conchiglioni tricolores aux deux farces

Name: Conchiglioni tricolores aux deux farces
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de Conchiglioni tricolores; des épinards surgelés; du jambon émincé; du fromage râpé; sel/ poivre; de la crème fraîche épaisse; 400 g de viande hachée; 1/2 oignon; du persil; 2 oeufs; sel/poivre; du concentré de tomate; du persil frais; de l'huile d'olive; 1/2 oignon; 1 sucre

Plat

facile

40 min

736 Kcal

Voici un plat qui est d'origine Italienne composé de farce aux épinards, crème fraîche, jambon et fromage etc....bon appétit!

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Dans une casserole de grande taille de préférence, faites chauffer de l'eau salé .En attendant, préparons la farce aux épinards/ jambon, dans un saladier mélangez les épinards préalablement décongelés et égouttés, la crème fraîche, le jambon émincé, salez, poivrez. Réservez
Préparons maintenant la farce à la viande hachée, dans un saladier, mélangez la viande, les 2 œufs, le persil haché, l'oignon haché, salez poivrez. Réservez
Quand l'eau bout, plongez-y les pâtes pendant 5 min. Comme les lasagnes, elles ne doivent pas être cuites, mais mi cuites . Egouttez-les
Préparons la sauce persillée à la tomate. Dans une casserole, faites revenir le demi oignon, avec le persil haché. Ajoutez du concentré de tomate. Mélangez bien, puis ajoutez le sucre, et 2 grands verres d'eau. Laissez mijoter pendant 15 minutes en remuant de temps en temps
Beurrez le fond de plats à gratin . Farcissez les pâtes avec les farces
Placez les pâtes farcies dans les plats, en séparent bien celle qui sont farcies aux épinards et celles farcies à la viande hachée.Nappez bien de sauce. puis saupoudrez de gruyère râpe.
Faites gratiner au four pendant 20 minutes, tout surveillant la fin de cuisson des pâtes