Mhamsa "plomb"

Name: Mhamsa "plomb"
Prep time: 10 min
Cook time: 38 min
Total time: 48 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 250g de mhamsa; 2 cuisses de poulet; 2 carottes en cube; 1 oignon haché; 1 gousse d'ail écrasé; 2 tomates en purée; persil; sel et poivre, gingembre , safran

Un plat qui va vous faire voyager grâce à ses saveurs.

Plat

3 parts

10 min

38 min

facile

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Ingrédients

250g de mhamsa
2 cuisses de poulet
2 carottes en cube
1 oignon haché
1 gousse d'ail écrasé
2 tomates en purée
persil
sel et poivre, gingembre , safran

Préparation

Tout d'abord faite revenir l'oignon, l'ail et les cuisse de poulet dans un peu d'huile (de votre choix).
Ajoutez les tomates en purée et sans trop tarder mettre un peu d'eau, pour éviter que sa brûle.
Sans tarder, ajoutez carottes, sauce tomate et épices. Recouvrir d'eau et laissez mijoter une bonne demi heure.
Retirez vos cuisses de poulets et coupez en morceaux.
Versez les plombs dans votre faitout et remettre la viande.
Surveiller et retirez du feu une foi les mhamsa bien cuit.

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