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Mini-tartelette aux légumes du soleil

Plat
6 parts
12 min
25 min
facile
329 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire revenir longuement l'oignon émincé en cube dans un filet d'huile d'olive.
  • Après 10 minutes, ajouter l'aubergine en fines rondelles et assaisonner (sel, curry, piment selon vos goûts). Mélanger.
  • Laisser cuire 10 minutes avant d'ajouter les tomates cerises coupées en 2.
  • Poursuivre la cuisson 5 minutes avant d'y ajouter ¼ verre d'eau.
  • Attendre l'évaporation de celle-ci avant d'éteindre le feu.
  • Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail et à l'aide d'un emporte-pièce.
  • Découper des cercles légèrement plus grands que vos moules (les miens sont en silicone, plus faciles à démouler).
  • Placer la pâte dans vos moules et les garnir d'1 à 2 cuillères à soupe de légumes.
  • Verser dans chacun d'entre eux 1 cuillère à café de crème liquide et parsemer de copeaux de Comté ®.
  • Enfourner à 175°C pendant 25 minutes.
  • A déguster bien chaude pour en ressentir toutes les saveurs.

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M Macarons et délices

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (110g)
Calories: 328Kcal
  • Glucides: 17.4g
  • Lipides: 26.2g
  • Gras sat.: 17.8g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque





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