Ptitchef

Papillons au saumon, sauce tomatée et chèvre frais

Plat
3 parts
15 min
15 min
facile
Avec de la crème, du parmesan et même un jaune d'oeuf. C'est délicieux mais un peu lourd.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
200 g de pâtes (ici des petits papillons)


1 pot de chèvre FRAIS (environ 150 g)

150 g environ de dés de SAUMON FUMÉ

Préparation

  • Faire CUIRE LES PÂTES. Pendant la CUISSON DES PÂTES, préparer la sauce.
  • Couper les tomates en dés. Faire chauffer une casserole avec un peu de beurre.
  • Quand le beurre est fondu, ajouter les tomates. Les laisser fondre un petit peu.
  • Ajouter la moitié du pot de chèvre frais et la ciboulette ciselée.
  • Quand les pâtes sont cuites. Ajouter le saumon dans la sauce tomate - chèvre, laisser chauffer 1 minute puis servir la sauce sur les pâtes. Une fois l'assiette servie, ajouter des petites touches de FROMAGE DE CHÈVRE frais à l'aide de votre couteau ou d'une petite cuillère.
A A la table de Gaelle

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc





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