Ptitchef

Pâté chinois au saumon

Plat
6 parts
20 min
24 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 à 2 cuillère à soupe de beurre ou huile

2 oignons moyens, hachés

1 grosse boite (213 g) de saumon rose, égouttée

200 g d'épinards, en morceaux cuits à la vapeur

1 boîte (398 ml) de maïs en crème

5-6 pommes de terre moyennes, pelées et cuites

lait

margarine

sel et poivre au goût

paprika pour décorer

Préparation

  • Faire revenir les oignons hachés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter le saumon, bien mélanger et réchauffer.
  • Faire une purée avec les pommes de terre, le lait et la margarine. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
  • Placer le mélange au saumon au fond d'un plat 8 pouces par 8 pouces allant au four.
  • Couvrir d'épinards. Ajouter le maïs en crème et les pommes de terre en purée.
  • Saupoudrer de paprika et placer au four à 350°F pour environ 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc





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