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COROLLE DE SAUMON FRAICHEUR

Une entrée toute simple et de saison qui épatera vos convives tant au niveau de la présentation qu'au niveau du goût.
Entrée
6 parts
15 min
10 min
facile
211 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 12.43 (2.07€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, réunir le saumon fumé coupé en dés, le fromage, la crème fraîche, les tomates séchées coupées et le concentré de tomates.
  • Assaisonnez avec le paprika, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
  • Réserver au frais pour 30 minutes.
  • Découper 12 ronds d'environ 12 cm de diamètre dans les feuilles de brick.
  • Badigeonner les ronds de feuilles de brick avec de l'huile et tapisser des ramequins avec deux feuilles de brick de manière à obtenir des corolles.
  • Faire cuire à une température de 180° pour environ 10 minutes, à surveiller !!
  • Y déposer une corolle garnie de la préparation.
    Décorer avec les tomates séchées et la ciboulette.
    A déguster frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Calories: 211Kcal
  • Glucides: 18.1g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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