Ptitchef

Pâtes au poivrons, pesto et chèvre frais.

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/3 de bocal de noix

Huile d’olive

Basilic frais



500g de pates sèches à la tomate

1 buchette de chèvre frais

Préparation

  • Mettre les pates à cuire.
  • Casser les noix en morceaux et hacher le basilic.
  • Mélanger avec l’huile d’olive jusqu’à obtenir une pate assez épaisse.
  • Couper les poivrons et les tomates en dés et les faires fondre dans un wok ou une poêle avec un fond d’eau.
  • Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les poivrons deviennent fondants.
  • Egoutter les pates, ajouter le pesto et le mélange poivrons-tomates.
  • Poivrer très généreusement, saler.Couper le chèvre en morceaux et l’ajouter.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc





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