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Pasta à la sauce aux poivrons & saucisses

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une casserole, faire revenir les oignons et les lardons pendant 5 à 10 minutes.
  • Augmenter le feu et ajouter la chair à saucisse.
  • L'émietter avec une spatule et la faire légèrement dorer.
  • Baisser le feu, ajouter le poivron, laisser cuire 3 minutes.
  • Verser le vin blanc, bien mélanger et laisser réduire.
  • Ajouter enfin le contenu de la boîte de tomates, les écraser avec une spatule.
  • Laisser mijoter de 20 à 30 minutes.
  • Pendant ce temps, faire cuire dans de l'eau bouillante salée.
  • Servir les pâtes avec la sauce et des copeaux de parmesan.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge

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