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Pavés de truite aux tétragones

Plat
2 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (th. 6).
  • Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
  • Etape 3 - Pavés de truite aux tétragones
    Laver la tétragone et la faire cuire dans une eau bouillante salée pendant 5 minutes puis égoutter. Mixer à l'aide d'un blender, ajouter le beurre, la crème et l'ail pilé puis saler et poivrer.
  • Etape 4 - Pavés de truite aux tétragones
    Disposer les pommes de terre dans les cocottes, couvrir de tétragone.
  • Etape 5 - Pavés de truite aux tétragones
    Déposer les pavés de truite auxquels on aura retiré la peau. Parsemer d'aneth, saler légèrement.
  • Etape 6 - Pavés de truite aux tétragones
    Couvrir les cocottes et les mettre au four pendant 45 minutes .

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