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Pizza jambon champignon poivron jaune mozzarella et? coulis maison
Préparation
- Monder les tomates, ôter les pépins, les couper en dés.
- Faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir la gousse d’ail écrasée.
- Verser les dés de tomates dans la sauteuse et les faire revenir à feu doux pendant 30 minutes environ avec le sucre.
- Mixer ensuite la purée obtenue à l’aide de mixeur plongeant, pour avoir une texture plus lisse.
- Saler, poivrer et ajouter les herbes.
- Four très chaud à 250° environ 10 minutes ou moins.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Questions:
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