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Pizza jambon champignon poivron jaune mozzarella et? coulis maison

Name: Pizza jambon champignon poivron jaune mozzarella et? coulis maison
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: pour la pâte :; 250 g de farine; 150 ml d’eau; 1 à 2 cuillères à café d’huile d’olive; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de levure de boulangerie; pour la garniture:; 3 belles tranches de jambon cuit; 250 g de mozzarella; un petit poivron jaune; 3 gros champignons blancs; origan; pour le coulis :; 1kg de tomates Roma bien mûres; 1 gousse d’ail; 1/2 sucre; 1 cuillère à café d’huile d’olive; sel, poivre; origan et basilic

Plat

4 parts

15 min

10 min

facile

(3/5 - 1 vote)
20

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

pour la pâte :

250 g de farine

150 ml d’eau

1 à 2 cuillères à café d’huile d’olive

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de levure de boulangerie

pour la garniture:

3 belles tranches de jambon cuit

250 g de mozzarella

un petit poivron jaune

3 gros champignons blancs

origan

pour le coulis :

1kg de tomates Roma bien mûres

1 gousse d’ail

1/2 sucre

1 cuillère à café d’huile d’olive

sel, poivre

origan et basilic

Préparation

Monder les tomates, ôter les pépins, les couper en dés.
Faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir la gousse d’ail écrasée.
Verser les dés de tomates dans la sauteuse et les faire revenir à feu doux pendant 30 minutes environ avec le sucre.
Mixer ensuite la purée obtenue à l’aide de mixeur plongeant, pour avoir une texture plus lisse.
Saler, poivrer et ajouter les herbes.
Four très chaud à 250° environ 10 minutes ou moins.

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