Poulet caramélisé aux litchis

Par Les recettes de Luciole

Voici une recette au poulet bien caramélisé. C'est délicieux!

Ingrédients

- Quelques filets de poulets
- de l'huile
- Du poulet
- un sirop de litchis
- Quelques litchis
- Sel / poivre

Préparation

Etape 1

Découper les filets de poulet en petit dés.
Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile et laisser cuire quelques minutes.

Etape 2

Quand le poulet est cuit, verser le sirop des litchis dans la poêle et laisser à feu moyen/fort pour faire réduire le jus.

Etape 3

Découper les litchis en 4 et les ajouter dans la poêle.

Etape 4

Saler et poivrer.
Lorsque le sirop est assez réduit, servir le tout accompagné de riz ou des vermicelles

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)


Par Les recettes de Luciole





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