Pousses de soja sautées avec ciboulettes et oeufs.

Name: Pousses de soja sautées avec ciboulettes et oeufs.
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs battus; 100 g de ciboulettes; 150 g de pousses de soja; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 3 tranches de gingembre haché; 2 cuillères à café de sauce de soja; un peu de sel et poivre; 1 demi cuillères à café d'huile de sésame

Plat

2 parts

10 min

4 min

facile

Pousses de soja sautées avec ciboulettes et oeufs.

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10

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Ingrédients

2 oeufs battus
100 g de ciboulettes
150 g de pousses de soja
1 cuillère à soupe d'huile végétale
3 tranches de gingembre haché
2 cuillères à café de sauce de soja
un peu de sel et poivre
1 demi cuillères à café d'huile de sésame

Préparation

Coupez les ciboulettes en morceaux. Battez les oeufs.
Chauffez l'huile dans un poêle, faites revenir le gingembre haché, puis ajoutez les oeufs battus, faites cuire les oeufs en les cassant en petits morceaux.
Puis ajoutez les ciboulettes, faites sauter l'ensemble pendant 2 minutes, assaisonnez de sauce de soja.
Ajoutez les pousse de soja, mélangez tout pendant encore 2 minutes environ. Arrosez de l'huile de sésame, mélangez et servez tout de suite.

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