Ptitchef

Pousses de soja sautées avec ciboulettes et oeufs.

Plat
2 parts
10 min
4 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Coupez les ciboulettes en morceaux. Battez les oeufs.
  • Chauffez l'huile dans un poêle, faites revenir le gingembre haché, puis ajoutez les oeufs battus, faites cuire les oeufs en les cassant en petits morceaux.
  • Puis ajoutez les ciboulettes, faites sauter l'ensemble pendant 2 minutes, assaisonnez de sauce de soja.
  • Ajoutez les pousse de soja, mélangez tout pendant encore 2 minutes environ. Arrosez de l'huile de sésame, mélangez et servez tout de suite.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

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