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Ragoût de boeuf et de légumes au gingembre

Plat
6 parts
5 min
10 heures
facile
Nous avons adoré la simplicité de ce ragoût,la viande tendre à souhait,et le gingembre qui fait bien rehausser les saveurs,miam!

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
    Ajouter les cubes de bifteck et l'ail, en plusieurs fois, et les faire dorer.
  • Mettre la préparation dans la mijoteuse avec les carottes et les oignons verts.
  • Dans un bol, mélanger le bouillon, la sauce soja, le gingembre et les flocons de piment fort. Verser le mélange dans la mijoteuse.
  • Couvrir et cuire à faible intensité de 9 à 10 heures.
  • Dans un petit bol,délayer la fécule de maïs avec l'eau. Verser le mélange dans la mijoteuse et remuer. Ajouter le poivron et les pois gourmands.
  • Couvrir et poursuivre la cuisson à intensité élevée de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait épaissi et que les légumes soient tendres(remuer à la mi-cuisson).

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