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Roti de porc et ses bonnes pommes de terre.

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rôti de porc, 1/2 chorizo portugais, pomme de terre, sel et poivre, moutarde, ail émincé, beurre, thym frais, eau.

Préparation

  • Dans un plat allant au four déposer le rôti de porc salé et poivré.



    Ajouter les pommes de terre coupées en quartier et préalablement salées et poivrées.



    Ajouter le chorizo coupé en petit dés.



    Parsemer de thym frais et d'ail émincé.



    Mélanger la moutarde avec de l'eau et verser dans le plat.



    Poser une noix de beurre sur le rôti.



    Enfourner à 180° et laisser cuire. (le temps de cuisson dépend de la grosseur de votre rôti)



    J'ai servi le tout avec quelques haricots à l'ail.



    Les pommes de terre ont confit avec le chorizo ds le jus de cuisson c'était un délice !! :)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

cricri62940
cricri62940, 29/04/2014

Bon

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Kyky50
Kyky50, 29/09/2013

Bon

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