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Recette au porc et pommes de terre

123 recettes
Recette Cari de porc aux pommes de terre

Cari de porc aux pommes de terre

(17 votes), (2) , (460)
Sans gluten
Plat moyen 1h5m 1129 kcal
Ingrédients: 1kg de travers de porc 1 tomate 8 pommes de terre 1 tête d'ail 1 botte d'oignons verts 1 branche de thym 400 gr de riz 3 cuillères à soupe d'ar...
Recette Foie de porc déglacé au cognac et écrasée de pommes de terre

Foie de porc déglacé au cognac et écrasée de pommes de terre

(6 votes), (24)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 tranche de 180 g de foie de porc par personne, 1 oignon, 1 càs de Cognac, sel et poivre au moulin, 200 g de pommes de terre, 1 noix de beurre. ...
Recette Pommes de terre au four et échines de porc

Pommes de terre au four et échines de porc

(5 votes), (1) , (27)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 725 kcal
Ingrédients: 4 échines de porc 1 kg de pomme de terre 1 boîte de tomates pelées (400 g) 4 gousses d'ail pressé 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillère...
Recette Joues porc aux épices et pommes de terre confites au cidre

Joues porc aux épices et pommes de terre confites au cidre

(3 votes), (3) , (229)
Plat facile 15 min 2 min
Ingrédients: 2 à 3 joues de porc par personne (environ 1 kg pour 6) 2 belles tranches de noix de porc fumé 1 kg de pommes de terre type charlotte 60 cl de cidre ...
Recette 1 ? par personne : salade canaille de pieds de porc et pommes de terre

1 ? par personne : salade canaille de pieds de porc et pommes de terre

(2 votes), (13)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 pied de porc 1 oeuf 400 g de pommes de terre 1 carotte 2 petits oignons 1 bouquet garni ; laurier, thym, et vert de poireau 1 cuillère à soupe de ...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(374 votes), (90 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Poêlée de pommes de terre et potimaron, sauté de porc et sauce façon père coq

Poêlée de pommes de terre et potimaron, sauté de porc et sauce façon père coq

(2 votes), (1) , (62)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 pommes de terre 1 potimarron un trait d'huile d'olive sel poivre et muscade fraîchement râpée...
Recette Porc madras aux haricots verts, curry de lentilles rouges et pommes de terre

Porc madras aux haricots verts, curry de lentilles rouges et pommes de terre

(2 votes), (52)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 tranches de poitrine de porc maigre coupés 1 cuillère à soupe d'huile 700 g d'escalopes de porc en tranches fines 1 oignon blanc émincé 60 g de pât...
Recette Sauté de porc à la moutarde, spaghettis, champignons pommes de terre

Sauté de porc à la moutarde, spaghettis, champignons pommes de terre

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 kg de sauté de porc en morceaux 250 g champignons émincés ( 1 boite) 2 oignons (pas trop gros) 4 grosses c à soupe moutarde 350 g eau 1 cube de bou...
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Menu du jour

Recette Bbq ribs ou travers de porc mariné et grillé

Bbq ribs ou travers de porc mariné et grillé

(93 votes), (19) , (950)
Plat facile 35 min 349 kcal
Ingrédients: Travers de porc (250/300 gr) Pour la marinade : 1 gousse d'ail 1 CaS de Ketchup 1 CaS de Cognac 2,5 CaS de Sauce de soja légère 1 CaC de Paprika 1 Ca...
Recette Le véritable ragoût de porc à l'ancienne, de mamigoz.

Le véritable ragoût de porc à l'ancienne, de mamigoz.

(64 votes), (20) , (572)
Plat moyen 20 min 12 min
Ingrédients: 1,200 kg de porc (choisir du sauté) 2 oignons 3 gousses d'ail 1 belle échalote 1 bouquet garni * un peu de sel Poivre de moutarde de mamigoz * 2 Kub O...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(141 votes), (40 commentaires)

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Gratin de pommes de terre, potiron, bacon et lardons

Gratin de pommes de terre, potiron, bacon et lardons

(23 votes), (5) , (1855)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 500g de pommes de terre (350g épluchées) 400g de potiron 160g d'oignons 150g des petits dés de porc moutarde (de Brocéliande) 4 tranches de roti a...
Recette Travers de porc en jardinière

Travers de porc en jardinière

(19 votes), (6) , (432)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de travers de porc coupé en petits morceaux 75 ml d'huile d'olive 1 feuille de laurier 1 cuillère à café de paprika doux 1 oignon finement h...
Recette Cotes de porc au choux de bruxelles, sauce au poivre

Cotes de porc au choux de bruxelles, sauce au poivre

(19 votes), (5) , (126)
Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: * 4 côtes de porc * 2 cuillères à café de farine * 40 g de saindoux * 30 g de beurre * 1/8 l de fond de veau * 200 ml de ...
Recette Travers de porc au four à la portugaise

Travers de porc au four à la portugaise

(14 votes), (1) , (561)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 gousses d'ail (hachées) 1 cuillère à soupe de massa de pimentão (ou de massa de malagueta ; à défaut, remplacer par 1 cuillère à café de paprika m...
Recette Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

(13 votes), (521)
Plat facile 3h30m 1319 kcal
Ingrédients: 12 joues de porc 4 carottes (grosses) 600 g de champignons un oignon (gros) 50 cl de bouillon de légumes 20 cl de vin blanc un peu d' huile 8 p...
Recette Mijoté de porc aux légumes et à la bière (mijoteuse)

Mijoté de porc aux légumes et à la bière (mijoteuse)

(13 votes), (1) , (199)
Plat moyen 30 min 9 heures
Ingrédients: 4 c. à soupe de farine 1 lb (500 g) de cube de porc à ragoût 1 c. à soupe d?huile 1 oignon en quartier 1 petit navet en cubes 1-2 gousses d?ail haché...
Recette Colombo de joues de porc

Colombo de joues de porc

(11 votes), (1) , (61)
Sans gluten
Plat moyen 1h10m 697 kcal
Ingrédients: 1 k de joues de porc 2 aubergines 2 courgettes 12 pommes de terre moyennes coupées en grosses tranches. 1 gros oignon émincé sel et poivre 3 cl...
Recette Rôti de palette à la cocotte et pommes de terre

Rôti de palette à la cocotte et pommes de terre

(10 votes), (1) , (580)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg à 1.200kg de palette de porc fraiche roulée et lardée comme un rôti, 1 kg de pommes de terre, 2 oignons rouges, 1 gousse d’ail, 1 noix de beu...
Recette Langue de porc aux lentilles du petit bistro de mamigoz

Langue de porc aux lentilles du petit bistro de mamigoz

(6 votes), (2) , (19)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 langue de porc 1 poireau 1 ou 2 carottes 4 pommes de terre moyennes 1 morceau de potiron (250 à 300 gr) 1 navet 2 oignons 3 clous de girofle 2 gouss...
Recette Tête de porc (museau, oreilles, joues) à la bière trappiste de rochefort

Tête de porc (museau, oreilles, joues) à la bière trappiste de rochefort

(5 votes), (2) , (18)
Plat moyen 10 min 60 min
Ingrédients: 1 demi tête de porc 1 gros oignon émincé du persil 1 bouteille de trappiste 8 1 pincée de 4 épices du thym du laurier des baies de genévrier 1 c à s d...
Recette Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

(5 votes), (21)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 magret d'oie 120 g de foie gras cru ou mi-cuit 1 petite crépine de porc 1 carotte 1 oignon 1/4 de L de bouillon d'oie 40 g de beurre sel et poivre ...
Recette Porc aux coques alias carne de porco a alentejana

Porc aux coques alias carne de porco a alentejana

(4 votes), (1) , (20)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de coques 1.5 kg de viande porc maigre 1 kg de pommes de terre coupés en cubes 4 gousses d'ail 1/2 bouteille de vin blanc sec 3 cuillères à...
Recette Terrine de pommes de terre au pate

Terrine de pommes de terre au pate

(3 votes), (25)
Sans gluten
Entrée facile 1h15m 398 kcal
Ingrédients: INGREDIENTS : 400g de pommes de terre 400g de paté de foie de porc 200ml de creme fraiche liquide sel/poivre ...
Recette Poitrine de porc roulée, rotie aux frites

Poitrine de porc roulée, rotie aux frites

(2 votes), (2) , (5)
Plat facile 12 min 80 min
Ingrédients: 1 à 2 kg de poitrine de porc découronnée, puis ficelée en rôti 8 à 12 pommes de terres coupées en frites selon grosseur sel poivre ail...


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