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Recette au porc et pommes de terre

117 recettes
Recette Cari de porc aux pommes de terre

Cari de porc aux pommes de terre

(17 votes) , (2) , (502)
Sans gluten
Plat moyen 1 h 5 m 1129 kcal
Ingrédients: 1kg de travers de porc 1 tomate 8 pommes de terre 1 tête d'ail 1 botte d'oignons verts 1 branche de thym 400 gr de riz 3 cuillères à soupe d'ar...
Recette Foie de porc déglacé au cognac et écrasée de pommes de terre

Foie de porc déglacé au cognac et écrasée de pommes de terre

(6 votes) , (34)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 tranche de 180 g de foie de porc par personne, 1 oignon, 1 càs de Cognac, sel et poivre au moulin, 200 g de pommes de terre, 1 noix de beurre. ...
Recette Pommes de terre au four et échines de porc

Pommes de terre au four et échines de porc

(5 votes) , (1) , (39)
Sans gluten
Plat facile 1 h 5 m 640 kcal
Ingrédients: 4 échines de porc 1 kg de pomme de terre 1 boîte de tomates pelées (400 g) 4 gousses d'ail pressé 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillère...
Recette Joues porc aux épices et pommes de terre confites au cidre

Joues porc aux épices et pommes de terre confites au cidre

(3 votes) , (3) , (240)
Plat facile 15 min 2 min
Ingrédients: 2 à 3 joues de porc par personne (environ 1 kg pour 6) 2 belles tranches de noix de porc fumé 1 kg de pommes de terre type charlotte 60 cl de cidre ...
Recette 1 ? par personne : salade canaille de pieds de porc et pommes de terre

1 ? par personne : salade canaille de pieds de porc et pommes de terre

(2 votes) , (21)
Plat facile 2 h 15 m 1046 kcal
Ingrédients: 1 pied de porc 1 oeuf 400 g de pommes de terre 1 carotte 2 petits oignons 1 bouquet garni ; laurier, thym, et vert de poireau 1 cuillère à soupe de ...
Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

(25 votes)

"Dans le cochon tout est bon"!! Cette citation est bien vraie... Avec cette sélection de recettes, découvrez tout ce qu'il est possible de faire avec les différents morceaux de porc.

Recette Porc madras aux haricots verts, curry de lentilles rouges et pommes de terre

Porc madras aux haricots verts, curry de lentilles rouges et pommes de terre

(2 votes) , (54)
Plat facile 45 min 773 kcal
Ingrédients: 4 tranches de poitrine de porc maigre coupés 1 cuillère à soupe d'huile 700 g d'escalopes de porc en tranches fines 1 oignon blanc émincé 60 g de pât...
Recette Sauté de porc à la moutarde, spaghettis, champignons pommes de terre

Sauté de porc à la moutarde, spaghettis, champignons pommes de terre

 
Plat facile 1 h 10 m 659 kcal
Ingrédients: 1 kg de sauté de porc en morceaux 250 g champignons émincés ( 1 boite) 2 oignons (pas trop gros) 4 grosses c à soupe moutarde 350 g eau 1 cube de bou...
Recette Millefeuille de pomme de terre et son velouté de courgette

Millefeuille de pomme de terre et son velouté de courgette

(1 vote) , (13)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 grosse courgette, 1 cube de bouillon de volaille, eau, 3 rondelles de fromage de chèvre frais, poivre, 1càs de vinaigre de framboise. 250g hachi...
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Recette Pomme de terre aux rillettes

Pomme de terre aux rillettes

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: quelques pommes de terres de l'eau des rillettes de votre choix (de porc, de poulet ou de canard)....
Recette Bbq ribs ou travers de porc mariné et grillé

Bbq ribs ou travers de porc mariné et grillé

(93 votes) , (19) , (977)
Plat facile 35 min 384 kcal
Ingrédients: Travers de porc (250/300 gr) Pour la marinade : 1 gousse d'ail 1 CaS de Ketchup 1 CaS de Cognac 2,5 CaS de Sauce de soja légère 1 CaC de Paprika 1 Ca...
Cuisiner les abats de porc

Cuisiner les abats de porc

(4 votes)

Les abats sont souvent des morceaux qui font peur car ils demandent beaucoup de préparation mais aussi d'expérience en cuisine! Mais vous vous trompez... découvrez dans cette sélection de recettes qu'il peut être facile de cuisiner ces morceaux savoureux!

Recette Le véritable ragoût de porc à l'ancienne, de mamigoz.

Le véritable ragoût de porc à l'ancienne, de mamigoz.

(64 votes) , (20) , (589)
Plat moyen 20 min 12 min
Ingrédients: 1,200 kg de porc (choisir du sauté) 2 oignons 3 gousses d'ail 1 belle échalote 1 bouquet garni * un peu de sel Poivre de moutarde de mamigoz * 2 Kub O...
Recette Travers de porc en jardinière

Travers de porc en jardinière

(19 votes) , (6) , (443)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 757 kcal
Ingrédients: 1 kg de travers de porc coupé en petits morceaux 75 ml d'huile d'olive 1 feuille de laurier 1 cuillère à café de paprika doux 1 oignon finement h...
Recette Cotes de porc au choux de bruxelles, sauce au poivre

Cotes de porc au choux de bruxelles, sauce au poivre

(19 votes) , (5) , (144)
Plat facile 45 min 724 kcal
Ingrédients: * 4 côtes de porc * 2 cuillères à café de farine * 40 g de saindoux * 30 g de beurre * 1/8 l de fond de veau * 200 ml de ...
Recette Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

(14 votes) , (4) , (538)
Plat facile 3 h 30 m 1319 kcal
Ingrédients: 12 joues de porc 4 carottes (grosses) 600 g de champignons un oignon (gros) 50 cl de bouillon de légumes 20 cl de vin blanc un peu d' huile 8 p...
Recette Travers de porc au four à la portugaise

Travers de porc au four à la portugaise

(14 votes) , (1) , (584)
Plat facile 55 min 1076 kcal
Ingrédients: 2 gousses d'ail (hachées) 1 cuillère à soupe de massa de pimentão (ou de massa de malagueta ; à défaut, remplacer par 1 cuillère à café de paprika m...
Recette Mijoté de porc aux légumes et à la bière (mijoteuse)

Mijoté de porc aux légumes et à la bière (mijoteuse)

(13 votes) , (1) , (213)
Plat moyen 30 min 9 heures
Ingrédients: 4 c. à soupe de farine 1 lb (500 g) de cube de porc à ragoût 1 c. à soupe d?huile 1 oignon en quartier 1 petit navet en cubes 1-2 gousses d?ail haché...
Recette Colombo de joues de porc

Colombo de joues de porc

(11 votes) , (1) , (73)
Sans gluten
Plat moyen 1 h 10 m 521 kcal
Ingrédients: 1 k de joues de porc 2 aubergines 2 courgettes 12 pommes de terre moyennes coupées en grosses tranches. 1 gros oignon émincé sel et poivre 3 cl...
Recette Langue de porc aux lentilles du petit bistro de mamigoz

Langue de porc aux lentilles du petit bistro de mamigoz

(6 votes) , (2) , (23)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 langue de porc 1 poireau 1 ou 2 carottes 4 pommes de terre moyennes 1 morceau de potiron (250 à 300 gr) 1 navet 2 oignons 3 clous de girofle 2 gouss...
Recette Tête de porc (museau, oreilles, joues) à la bière trappiste de rochefort

Tête de porc (museau, oreilles, joues) à la bière trappiste de rochefort

(6 votes) , (2) , (24)
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 demi tête de porc 1 gros oignon émincé du persil 1 bouteille de trappiste 8 1 pincée de 4 épices du thym du laurier des baies de genévrier 1 c à s d...
Recette Paupiettes de porc aux champignons parfumés, gingembre, miel et vin

Paupiettes de porc aux champignons parfumés, gingembre, miel et vin

(5 votes) , (3) , (37)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 6 paupiettes de Porc 2 paquets de champignons parfumés chinois 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de Gingembre en poudre 25 cl de...
Recette Porc aux coques alias carne de porco a alentejana

Porc aux coques alias carne de porco a alentejana

(5 votes) , (1) , (26)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de coques 1.5 kg de viande porc maigre 1 kg de pommes de terre coupés en cubes 4 gousses d'ail 1/2 bouteille de vin blanc sec 3 cuillères à...
Recette Poitrine de porc roulée, rotie aux frites

Poitrine de porc roulée, rotie aux frites

(2 votes) , (2) , (6)
Plat facile 12 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 à 2 kg de poitrine de porc découronnée, puis ficelée en rôti 8 à 12 pommes de terres coupées en frites selon grosseur sel poivre ail...
Recette Côte de porc aux deux pommes et sa sauce au curry

Côte de porc aux deux pommes et sa sauce au curry

(2 votes) , (1) , (46)
Plat facile 1 h 5 m 386 kcal
Ingrédients: 4 côte de porc 6 petites pommes de terre 2 pommes jonagold 20 cl de crème fraîche Du curry en poudre De l'origan Sel poivre Persil frais...
Recette Carré de porc au lait et à la sauge

Carré de porc au lait et à la sauge

(2 votes) , (1) , (17)
Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1.5 L de lait entier pasteurisé 1 carré de porc de 4 côtes désossé de 1 Kg 1 kg de pommes de terre 12 feuilles de sauge 8 gousses d'ail 2 échalotes ...


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