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Salade hivernale pour les adeptes de l'huile de sésame grillée

Plat
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de lentilles sèches vertes ou blondes ou des lentillons

100 g de tout fumé

herbes fraîches: endive ou roquette

3 cuillères à soupe d'huile de sésame grillé

2 cuillères à soupe d'assaisonnement au riz complet

des graines de sésame grillées

Préparation

  • Cuire les lentilles pendant 45 minutes.
  • Détailler le tofumé en petits dés. Émincer les herbes.
  • Cuites les lentilles, les égoutter et les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
  • Mélanger ensuite les lentilles aux dés de tout fumé et aux herbes hachées.
  • Mélanger l'huile de sésame grillé à l'assaisonnement au riz complet.
  • Verser cette sauce sur les lentilles.
  • Parsemer de graines de sésame grillé avant de servir.





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