Sauté d?agneau aux epices, châtaignes et cèpes

Ingrédients

• 1 dose de safran Albert Menès
• 700 g de sauté d'agneau
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• Une ½ cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de sel fin
• 250 g de châtaigne
• 200 g de cèpes
• Huile d'olive
• poivre
• sel