Scrambled eggs

Ingrédients

• 4 grands oeufs.
• 15 cl de crème fleurette.
• 20 g de beurre.
• Sel et poivre.

Préparation

• Dans une casserole mettez le beurre , les œufs, et le sel.
  remuez au fouet sur feu moyen.
• Ajoutez petit a petit la crème tout en fouettant.
• Lorsque les œufs absorbent toute la crème et commencent a former des grumeaux, et que le fond de la casserole reste sec, retirez du feu .
• Poivrez d'un tour du moulin, et servez avec une tranche de pain de mie et de la marmelade.

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