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Sot l-y-laisse de Dinde façon Carbonnade

Plat
4 parts
10 min
1 h 30 m
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Émincer les oignons

    Les faire suer 5mn dans une cocotte avec l'huile.

    Puis ajouter les morceaux de viande et les faire revenir 2-3 mn.

    mettre la moutarde , mélanger , saler,poivrer et verser la biere.

    Couvrir et cuire à feu doux pendant 1h1/2.

    j'ai servi avec des endives braisées

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Questions:




Commentaires des membres:

21/09/2014

Probablement bon, mais permettez-moi d'être étonnée en lisant que vous faites cuire ce plat de viande 90 minutes alors que les sot l'y laisse sont une viande extrêmement tendre et ne nécessitent donc pas une cuisson très longue même à feu doux

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