Sot l-y-laisse de dinde façon carbonnade

Ingrédients

• 12 morceaux de sot-l-y-laisse de dinde
• 3 oignons ici de Roscoff
• 1 c à s de moutarde à l'ancienne
• 2 spéculoos
• 2 c à s d'huile de tournesol
• 50cl de bière blonde
• sel et poivre

Préparation

• Émincer les oignons
  
  Les faire suer 5mn dans une cocotte avec l'huile.
  
  Puis ajouter les morceaux de viande et les faire revenir 2-3 mn.
  
  mettre la moutarde , mélanger , saler,poivrer et verser la biere.
  
  Couvrir et cuire à feu doux pendant 1h1/2.
  
  j'ai servi avec des endives braisées

Questions

Photos des membres