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Spaghettinis sauce aux boulettes à la sicilienne

Voici un plat simple et convivial, parfait pour passer un bon dîner en famille.
Plat
6 parts
20 min
35 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger le veau haché, l'oeuf, la chapelure et le parmesan.
  • Façonner en boulettes faites à partir d'une cuillère à table.
  • Utiliser des gants de latex pour le faire. Dans une poêle ou un grand wok, faire chauffer l'huile puis y faire revenir les boulettes sur toutes leurs faces.
  • Ajouter ensuite l'oignon et l'ail et laisser tomber.
  • Ajouter ensuite les tomates en dés, les tomates broyées, le sucre et le vinaigre balsamique, les épices et les herbes.
  • Cuire environ 35 minutes à feu doux. Servir avec les spaghettinis, al dente et un bon vin rouge.
  • Garnir de romarin frais.


Photos

Spaghettinis sauce aux boulettes à la sicilienne, photo 1
Spaghettinis sauce aux boulettes à la sicilienne, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

simone, 21/09/2020

Vous ne pouvez pas parler en grammes et non en onces ! on est en France.

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Réponse Ptitchef:

Le site est français mais certains de nos internautes, notamment ceux ayant l'amabilité de partager avec nous leurs recettes, sont d'Outre-Atlantique où les mesures sont différentes. Ceci explique cela ;-)


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