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Spaghettinis sauce aux boulettes à la sicilienne
Spaghettinis sauce aux boulettes à la sicilienne
Voici un plat simple et convivial, parfait pour passer un bon dîner en famille.
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le veau haché, l'oeuf, la chapelure et le parmesan.
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Façonner en boulettes faites à partir d'une cuillère à table.
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Utiliser des gants de latex pour le faire. Dans une poêle ou un grand wok, faire chauffer l'huile puis y faire revenir les boulettes sur toutes leurs faces.
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Ajouter ensuite l'oignon et l'ail et laisser tomber.
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Ajouter ensuite les tomates en dés, les tomates broyées, le sucre et le vinaigre balsamique, les épices et les herbes.
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Cuire environ 35 minutes à feu doux. Servir avec les spaghettinis, al dente et un bon vin rouge.
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Garnir de romarin frais.
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Le site est français mais certains de nos internautes, notamment ceux ayant l'amabilité de partager avec nous leurs recettes, sont d'Outre-Atlantique où les mesures sont différentes. Ceci explique cela ;-)