Ptitchef

Spécial coupe du monde : la poutine (canada)

Plat
6 parts
5 min
10 min
facile
585 Kcal
La poutine : une véritable ovni gastronomique. Ce plat roboratif et rustique, composé de frites, de fromage et de sauce de viande, est devenu un symbole de la culture québécoise au même titre que Céline Dion.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de pommes de terre frites (fraîches ou surgelées)

300 grammes de cheddar en grain (ou coupé en petits morceaux)

50 centilitres de sauce brune à base de fond de viande (ou de sauce toute prête, type sauce BBQ)

Sel


Huile de friture

Préparation

  • Faites frire les pommes de terre (ou faites cuire les frites surgelées, en fritures, ou au four, selon les indications du paquet).
  • Egouttez-les et déposez-les dans des assiettes creuses individuelles.
  • Ajoutez le fromage et nappez de sauce brûlante.
  • Rectifiez l'assaisonnement.
  • Dégustez sans attendre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Calories: 585Kcal
  • Glucides: 33.9g
  • Lipides: 33.3g
  • Gras sat.: 14.6g
  • Protéines: 36.5g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

DCatCe, 10/12/2013

Ça, c'est la VRAIE recette. Il faut du fromage frais en grains (qui fait couic couic sous la dent) des frites croquantes et une bonne sauce à base de viande, faite maison autant que possible. C'est un plat d'hiver, dont la consommation a intérêt à être suivi d'exercice; autrement le tour de taille prendra vite l'allure d'un tour de Terre!!! Ce plat fait maintenant le tour du monde On en mange partout McDonald en offre , ici en tout cas: c'est dire !
Il y a maintenant toutes sortes de versions de cette recette de base toute simple, de la sauce bolognese en allant jusqu'au foie gras en passant par le homard C'est dire !!!! La meilleure version est celle que VOUS aimez !! Moi, c'est la plus simple que j'aime! CCD Québec

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
18/08/2013

C'est vraiment excellent et c'est assez rapide à faire!!!

(0) (0) Signaler
30/07/2013

Cette recette est simple et efficace ! en voyant la photo je sens les oiseaux de mon ventre gazouiller .

(0) (0) Signaler

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