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Poutine santé de la famille Lefebvre

Un petit plaisir coupable pour lequel vous n'aurez pas trop à culpabilité après consommation...Allez, céder à la tentation!
Plat
5 parts
25 min
35 min
facile

Ingrédients

5

Tofu mariné au goût de fromage en grains:

Sauce à poutine sans gras:

Matériel

Préparation

  • Couper le tofu en dés . Bien mélanger avec le jus de citron et le sel, puis laisser macérer 30 minutes . Rincer et égoutter.
  • Préchauffer le four à 450°F (230°).
  • Couper les pommes de terre en frites, avec la pelure. Assaisonner si désiré.
  • Déposer les pommes de terre sur une plaque à biscuits antiadhésive, préalablement huilée de la quantité requise. S'assurer qu'aucune pommes de terre ne se chevauche et que le côté pelure touche la plaque.
  • Cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées à votre goût.
  • Pendant la cuisson des frites, déposer tous les ingrédients de la sauce dans un petit chaudron. Porter à ébullition, brasser au fouet et laisser épaissir 1 à 2 minutes.
  • Sur chaque assiette, répartir le tofu mariné dans le fond, les frites dorées suivi d'une louche de sauce à poutine.

L Les gourmandises de Dionysus

Photos

Poutine santé de la famille Lefebvre, photo 1
Poutine santé de la famille Lefebvre, photo 2





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