Préparez la marinade: pelez les kiwis et découpez-les grossièrement. Écrasez-les à la fourchette dans un plat creux. Ajoutez les yaourts et les gousses d'ail hachées.
Salez et poivrez. Mélangez bien. Enrobez chacune des côtelettes de cette préparation et laissez mariner 2 heures au frais.
Pendant ce temps, préparez l'accompagnement : dans un plat creux, écrasez à la fourchette, les morceaux de kiwi, de papaye, de water melon et d'avocat jusqu'à obtenir une consistance relativement homogène. Ajoutez le jus de citron vert et la coriandre ciselée et mélangez encore. Salez et poivrez.
Préparez le barbecue comme vous en avez l'habitude.
Faites-y griller les côtelette et dégustez avec la sauce et du riz blanc, par exemple.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique
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