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Epaule d'agneau qui pleure

encore une recette trouvée sur un magazine qui me fait déjà saliver. Il faut être 4 voir 6 personnes pour manger ce plat.
Plat
6 parts
moyen
561 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four th.7-8 (220°c)
    Eplucher les pommes de terre, l'oignon, les émincer
  • Tapisser un plat beurré en salant et poivrant entre chaque couche.
  • Piquer la viande de quartiers d'ail, glisser les brins de thym sous la peau et l'enduire de beurre, saler et poivrer
  • Déposer l'épaule sur les pommes de terre et la metre au four 20 mn
    Ajouter le bouillon cube dilué dans un grand verre d'eau chaude et poursuivre la cuisson 40 mn
  • Servir sans attendre

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (445g)
Calories: 561Kcal
  • Glucides: 35.7g
  • Lipides: 24.2g
  • Gras sat.: 12g
  • Protéines: 48.5g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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