Ptitchef

Agneau de 7h avec ma nouvelle cocotte FISSLER

Plat
6 parts
20 min
7 heures
moyen
407 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 épaule d'agneau


8 gousses d'ail

1 bouquet garni


2 bouillon cubes

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel

poivre

Préparation

  • Etape 1 - Agneau de 7h avec ma nouvelle cocotte FISSLER
    Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte en fonte et saisissez l'épaule.
  • Etape 2 - Agneau de 7h avec ma nouvelle cocotte FISSLER
    Ajoutez les oignons émincés, l'ail non épluché, les carottes coupées en rondelles, les bouillons cubes, le bouquet garni, salez, poivrez et couvrez d'eau.
  • Mettez au four 5 heures à 150° cocotte ouverte et arrosez régulièrement.
  • Les 5 heures écoulées, fermez la cocotte et laissez dans le four chaud éteint.
  • Etape 5 - Agneau de 7h avec ma nouvelle cocotte FISSLER
    Le lendemain, finissez la cuisson pendant 2 heures cocotte fermée dans le four à 150°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (366g)
Calories: 407Kcal
  • Glucides: 7.5g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 46.5g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge

Questions:






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