Ptitchef

Agneau cuisson basse température

Plat
1 parts
20 min
1 h 15 m
facile
465 Kcal

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 100°C maximum.Enfournez votre plat allant au four, à vide. Il doit être chaud quand vous placez la viande dedans.
    Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Le temps que cela soit bien chaud, assaisonnez la viande, des deux côtés, avec le sel et le poivre.
  • Quand la poêle est bien chaude, saisissez brièvement toutes les cotelettes, des deux côtés.
  • Enfournez donc la viande dans le plat et le four chauds. Laissez cuire entre 1 heure et 1 h 15.
  • Pendant que la viande cuit, faites chauffer la crème fraiche dans une poêle et fouettez la avec 2 ou 3 cuillères à soupe d’épices tikka massala.
  • Une fois que la viande est cuite, servez le tout, et mangez vite!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (179g)
Calories: 465Kcal
  • Glucides: 6.7g
  • Lipides: 38.6g
  • Gras sat.: 14.4g
  • Protéines: 20.9g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:

Quelle est la température du four ?

Réponse Ptitchef:

Il s'agit de 100°C, la recette a été corrigée merci.






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Agneau aux coings comme au maroc
Agneau aux coings comme au maroc
4 parts
1 h 15 m
facile
5 / 5
Recette Agneau bord bia, sauce à la menthe
Agneau bord bia, sauce à la menthe
2 parts
3 h 45 m
facile
Recette Burger toqué à l’oriental
Burger toqué à l’oriental
6 parts
1 h 5 m
moyen
4.6 / 5
Recette Souris d'agneau confites au miel et au thym
Souris d'agneau confites au miel et au thym
2 parts
2 h 10 m
moyen
4.5 / 5
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
4 parts
2 h 30 m
moyen
3.9 / 5

Recettes

A lire également

L'agneau: des idées recettes L'agneau: des idées recettes 30 recettes sans cuisson, pour un repas frais et pratique 30 recettes sans cuisson, pour un repas frais et pratique Comment cuire des œufs durs parfaitement? Comment cuire des œufs durs parfaitement?

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez