Steak pizzaïola

Ingrédients

• 400 g de contrefilet de bœuf
• 3 c à soupe d’huile d’olive
• 1 boîte de ½ l de tomates pelées en cubes
• 2 c à café d’origan
• 5 gousses d’ail
• ½ tasse de persil haché
• sel et poivre

Préparation

• Chauffer une poêle, y verser 2 c à soupe d’huile.
  Quand l’huile est bien chaude, y frire la viande.
  Quand la viande est à point l’enlever et la déposer sur une assiette.
  Verser alors dans la poêle, le contenu de la boîte de tomates, l’ail, l’origan, sel et poivre.
  Faire réduire légèrement avant d’ajouter le persil.
  Remettre la viande dans la sauce, lui laisser le temps de se réchauffer avant de servir.
  
  L’accompagnement idéal est un plat de pâtes.

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