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Steak pizzaïola

Plat
2 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 g de contrefilet de bœuf

3 c à soupe d’huile d’olive

1 boîte de ½ l de tomates pelées en cubes

2 c à café d’origan

5 gousses d’ail

½ tasse de persil haché

sel et poivre

Préparation

  • Chauffer une poêle, y verser 2 c à soupe d’huile.
    Quand l’huile est bien chaude, y frire la viande.
    Quand la viande est à point l’enlever et la déposer sur une assiette.
    Verser alors dans la poêle, le contenu de la boîte de tomates, l’ail, l’origan, sel et poivre.
    Faire réduire légèrement avant d’ajouter le persil.
    Remettre la viande dans la sauce, lui laisser le temps de se réchauffer avant de servir.

    L’accompagnement idéal est un plat de pâtes.

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux supérieurBordeaux, Rouge
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge

Questions:






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