Ptitchef

STEAK À LA SALISBURY

Plat
4 parts
15 min
17 min
facile
353 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 13.38 (3.34€/part)

Matériel

Préparation

  • Fouettez l'oeuf dans un bol; ajoutez en remuant la chapelure, la moitié de l'oignon, la moitié de la sauce Worcestershire, le sel et le poivre et le boeuf. Formez 4 petites boulettes.
  • Faites chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une grande poêle antiadhésive; faites dorer les boulettes de viande environ 2 minutes de chaque côté. Déposez-les sur une assiette et enlevez le gras de la poêle.
  • Ajoutez dans la poêle le reste de l'oignon, les champignons, l'ail et le thym ; faites cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait fondu.
  • Farinez le tout, ajoutez en remuant le reste de la sauce Worcestershire, le bouillon de boeuf et le concentré de tomate. Faites cuire en remuant pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.
  • Remettre les boulettes de viande dans la poêle, réduisez l'intensité du feu, couvrez et laissez mijoter, en les retournant à une reprise, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le centre des boulettes ne soit plus rose.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Calories: 353Kcal
  • Glucides: 13.6g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 50.4g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 7
Sans lactose Sans lactose

Photos

STEAK À LA SALISBURY, photo 1
STEAK À LA SALISBURY, photo 2
STEAK À LA SALISBURY, photo 3
STEAK À LA SALISBURY, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge
Beaujolais Village Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Steak à la salisbury
Steak à la salisbury
4 parts
30 min
facile
3.7 / 5
Recette Steak de boeuf & jambon au comté coulant
Steak de boeuf & jambon au comté coulant
4 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Hachis parmentier britannique - shepherd's pie
Hachis parmentier britannique - shepherd's pie
8 parts
55 min
facile
3.7 / 5
Recette Tourte hamburger, un cheeseburger à partager !
Tourte hamburger, un cheeseburger à partager !
8 parts
1 heure
facile
4.6 / 5
Recette Bœuf stroganoff facile et rapide
Bœuf stroganoff facile et rapide
4 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Top 10 aliments les plus chers au monde! Top 10 aliments les plus chers au monde! Les hamburgers: aussi simples à faire qu'à manger! Les hamburgers: aussi simples à faire qu'à manger! Utilisez vos jaunes d'oeufs dans ces recettes sensationnelles! Utilisez vos jaunes d'oeufs dans ces recettes sensationnelles!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez