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Tagliatelles aux crevettes & crème de tarama citronnée

Plat
4 parts
30 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

une quarantaine de bouquets roses

135 gr de tarama (1 pot)

1 jus de citron

2 gousses d'ails hachées

3 càs de crème fraiche épaisse

1 cà de persil haché

sel et poivre

beurre

2 à 3 bouquetss roses non décortiqués pour la décoration

Préparation

  • Décortiquez les crevettes. dans une poêle, faites les sautées avec un peu de beurre l'ail et le persil. Déglacez avec le jus de citron, puis ajoutez le tarama et la crème fraiche, poivrez rectifiez le sel au besoin, et laissez mijotez quelques minutes. Servir bien chaud sur les tagliatelle accompagnées de quartiers de citron.

Questions:






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