Ptitchef

Tartiflette d'endives

Plat
5 parts
10 min
40 min
facile
Voici une manière bien agréable de déguster les endives. La tartiflette classique, vous le connaissez, bien sûr, mais celle-ci mérite d’être essayée.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
6 belles endives

1 reblochon ou 1 fromage à tartiflette

250 g de lardons fumés

1 gros oignons ou 2

Préparation

  • Laver les endives, les couper en deux puis en grosses lamelles. Peler et émincer l’oignon.
  • Dans une poêle, mettre de l’huile et faire revenir les oignons et les lardons 3 minutes. Rajouter les endives et faire cuire 20 minutes en remuant régulièrement.
  • Retirer la croûte du fromage et tailler en lamelles.
  • Dans un plat allant au four, disposer les endives et recouvrir du fromage. Cuire à four th. 170 jusqu’à ce que ça gratine.
  • Un petit conseil : ne salez pas la préparation, lardons et fromage s’en chargent!

Accord vin : Que boire avec ?

Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc
Roussette de SavoieSavoie, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Mrb27, 20/01/2020

Très bon accompagné de tranches de jambon cru

(1) (0) Signaler
christian_r2016
christian_r2016, 30/12/2017

Pas de fromage à tartiflette, c'est une honte ! Reblochon et rien d'autre !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tartiflette savoyarde traditionnelle
Tartiflette savoyarde traditionnelle
6 parts
50 min
facile
4.2 / 5
Recette Endives au jambon gratinées
Endives au jambon gratinées
4 parts
50 min
facile
3.3 / 5
Recette Tartiflette d'endives en cocottes
Tartiflette d'endives en cocottes
4 parts
20 min
facile
5 / 5
Recette Tartiflette aux endives
Tartiflette aux endives
2 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Tartiflette aux merguez
Tartiflette aux merguez
4 parts
1h5m
facile
4.1 / 5

Recettes

Menu du jour
Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez