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Torsades à la mascarpone, poulet et courgette

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
Un plat vite préparé et savoureux. A essayer sans aucune hésitation.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de torsades

2 blancs de poulet



125 g de mascarpone

1 cube de bouillon de poule bio

5 cl de vin blanc

sel et poivre

beurre

Préparation

  • Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
  • Émincer l'échalote. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y ajouter l'échalote.
  • Couper les blancs de poulets en lamelles et les faire revenir dans la poêle. Détailler la courgette en cubes et l'ajouter dans la poêle. Déglacer au vin blanc, ajouter le cube de bouillon et laisser cuire doucement 15 minutes.
  • Ajouter le mascarpone et bien mélanger, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes si cela est trop sec. Faire réchauffer doucement 5 minutes. Saler et poivrer.
  • Ajouter les pâtes égouttées et bien mélanger.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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