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Poulet aux herbes et mascarpone

Plat
2 parts
15 min
35 min
facile
273 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 blancs de poulet

250 g de mascarpone

1 petit bouquet de menthe fraîche

1 petit bouquet de persil

un peu de cerfeuil en poudre

du vin blanc

quelques carottes

1 cuillère à soupe de sucre

un peu de beurre

Préparation

  • Mélanger le mascarpone avec les herbes. Saler et poivrer.
  • Mettre le poulet dans un plat allant au four.
    Étaler le mascarpone sur les blancs.
    Mettre un petit fond de vin blanc dans le plat.
  • Mettre four préchauffé à 175 °C.
  • Sur ce temps, couper les carottes en bâtonnets.
    Les faire revenir dans un poêlon avec un peu de beurre et la cuillère de sucre.
    Saler et poivrer.
  • Couvrir d'eau.
    Laisser cuire 20 minutes à feu moyen.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 396g
Calories: 272Kcal
  • Glucides: 21.8g
  • Lipides: 55.1g
  • Gras sat.: 35.6g
  • Protéines: 33g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 18.5g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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