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Une minestra parce qu'il fait froid

Plat
4 parts
18 min
45 min
facile
347 Kcal
Une minestra parce qu'il fait froid
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Ingrédients

4
Coût estimé: 8.91€ (2.23€/part)

Préparation

  • Dans une grande casserole faire revenir l'oignon, l'ail, le céleri les carottes, la pancetta et le romarin dans l'huile d'olive quelques minutes.
  • Ajouter les tomates, le chou, les poireaux et les courgettes.
  • Réduire en purée la moitié des haricots blancs (avec une fourchette) et tout ajouter au mélange.
  • Laisser cuire à feu moyen 10-15 minutes en remuant de temps en temps.
  • Incorporer l'eau, salez, poivrez et ajouter les herbes.
  • Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert environ 45 minutes.
  • Servez.

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Pot-au-feu, un classique simple


laviedejulie Laviedejulie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1634g)
Calories: 347Kcal
  • Glucides: 33.4g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 28.2g
  • Fibres: 22g
  • Sucre: 18.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Questions:






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