Ptitchef

Une minestra parce qu'il fait froid

Plat
4 parts
18 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une grande casserole faire revenir l'oignon, l'ail, le céleri les carottes, la pancetta et le romarin dans l'huile d'olive quelques minutes.
  • Ajouter les tomates, le chou, les poireaux et les courgettes.
  • Réduire en purée la moitié des haricots blancs (avec une fourchette) et tout ajouter au mélange.
  • Laisser cuire à feu moyen 10-15 minutes en remuant de temps en temps.
  • Incorporer l'eau, salez, poivrez et ajouter les herbes.
  • Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert environ 45 minutes.
  • Servez.

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid! Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid! Le marché d'hiver Le marché d'hiver

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez