Wok de carottes et germes de soja

Name: Wok de carottes et germes de soja
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 gr de germes de soja; 2 petites carottes; 2 oignons nouveaux; 1 gousse d'ail; 2 cl de bouillon de légumes; 1 cuillère à café de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide; poivre

Plat

moyen

15 min

110 Kcal

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Je ne sais pas chez vous mais ici il fait chaud, très chaud !!! Donc pas trop envie de passer des heures dans ma cuisine, aussi je vous propose ce délicieux détour par la Chine pour déguster ce wok de légumes très rapide et simple à faire !!
Epluchez les carottes et les oignons nouveaux. Détaillez les carottes en bâtonnets et les oignons en rondelles.

Enlevez les filaments marrons des germes de soja, rincez-les et égouttez-les. Hachez finement la gousse d'ail.

Versez la cuillère d'huile dans le wok, jetez-y l'ail puis ajoutez les oignons, les carottes et le soja. Poivrez et laissez cuire 3 minutes en remuant.

Délayez la fécule dans un tout petit peu d'eau. Versez le bouillon de légumes, le sucre et la fécule dans le wok, mélangez et attendez que la sauce épaississe un peu.

Servez sans attendre...Bon appétit !!!