Ptitchef

Recette au cacao et amandes

329 recettes
Recette Russe aux deux chocolats

Russe aux deux chocolats

(1 vote) , (7)
Sans gluten
Dessert moyen 1 h 15 m 1362 kcal
Ingrédients: 4 blancs d’oeufs 150 g de sucre en poudre 25 g de Maïzena 125 g de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 75 g de beurre 50 g ...
Recette Gâteau caraïbes

Gâteau caraïbes

(1 vote) , (1) , (26)
Dessert facile 1 heure 544 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit aux amandes et chocolat : 4 oeufs 50 g de poudre d'amandes 25 g de sucre glace 60 g de sucre 2 g de sel 30 g de beurre (de l'allégé à ...
Recette Le valencia, un gâteau de stéphane glacier !

Le "valencia", un gâteau de stéphane glacier !

(1 vote) , (9)
Dessert facile 50 min 1296 kcal
Ingrédients: 180 g de poudre d'amande grise 190 g de sucre en poudre 4 oeufs 110 g de beurre 60 g de farine 80 g de chocolat noir à 60 % de cacao 40 g d'amandes ...
Recette Macarons caramel au beurre et à la fleur de sel

Macarons caramel au beurre et à la fleur de sel

(1 vote) , (1) , (75)
Sans gluten
Autre facile 55 min 262 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de macarons: Pour les coques: 2 blancs d’oeuf 150 g de sucre glace 80 g d'amandes en poudre 20 g de sucre en poudre 10 g de ca...
Recette Masterclass pierre hermé, mon rêve et surtout sa recette des macarons au chocolat....

Masterclass pierre hermé, mon rêve et surtout sa recette des macarons au chocolat....

(1 vote) , (10)
Sans gluten
Autre facile 55 min 508 kcal
Ingrédients: Pour 20 Macarons : Pour la Ganache : 140 g de crème fraîche liquide 170 g de chocolat Porcelana 70% (pour moi, du Barry de Saint Domingue) 23 g de beu...
Recette Rissoles aux figues

Rissoles aux figues

(1 vote) , (1) , (7)
Dessert facile 3 h 20 m 1039 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine tamisée 30 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 1 oeuf 1 cuillère à café d'extrait d'amandes 1 cuillèr...
Recette Trianon de la mort !!!

Trianon de la mort !!!

(1 vote) , (11)
Dessert moyen 30 min 25 min
Ingrédients: Ingrédients (trianon rectangle de 22 cm de large) : Pour la dacquoise : 50 g de poudre d'amandes et de poudre de noisettes 1 c.à.s de farine 100 g de ...
Recette Chocolats de noël

Chocolats de noël

(1 vote) , (38)
Autre facile 1 h 10 m 2 min
Ingrédients: 500 g de chocolat noir 250 g de beurre 4 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de cointreau (facultatif) cacao en poudre sucre glace Fruits déguisés : ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Bûche croustillante au chocolat: recette lenôtre

Bûche croustillante au chocolat: recette lenôtre

(1 vote) , (1) , (21)
Sans gluten
Dessert facile 2 h 10 m 737 kcal
Ingrédients: 1) Pour le biscuit au chocolat: -80 g de blancs d’oeuf -80 g de sucre -50 g de jaune d’oeuf -25 g de cacao 2) Pour la ganache au chocolat: -300 g de ...
Recette Boules de linz

Boules de linz

(1 vote) , (4)
Autre facile 3 h 20 m 559 kcal
Ingrédients: 125g de sucre 125g de farine 125g de beurre 125g d'amandes en poudre 1 oeuf 1 pincée de levure chimique 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à ...
Recette Palets d'or

Palets d'or

(1 vote) , (1)
Sans gluten
Autre facile 3 h 3 m 452 kcal
Ingrédients: Pour une centaine de bouchées : 400 g de chocolat pâtissier 300 g de crème liquide 25 g de sirop de glucose 35 g de praliné amandes (ou noisettes) 35 ...
Recette Brunsli ou le brun de bale

Brunsli ou le brun de bale

(1 vote) , (6)
Sans gluten
Dessert facile 1 h 5 m 378 kcal
Ingrédients: POUR 500 G DE PATE: 200 G DE SUCRE GLACE 3 G DE CANNELLE 40 G DE CACAO 200 G D'AMANDES EN POUDRE 70 G DE BLANC D’ŒUF...
Recette Gâteau d'anniversaire au chocolat et aux noisettes caramélisées

Gâteau d'anniversaire au chocolat et aux noisettes caramélisées

(1 vote) , (149)
Dessert Difficile 1 heure 25 min
Ingrédients: Pour le gâteau 200 g de chocolat à 52% de cacao minimum 125 g de sucre roux + un peu pourle moule 130 g de beurre + 10 g pour le moule 4 oeufs 50 g de...
Recette Brownie végétalien sans cuisson

Brownie végétalien sans cuisson

(27 votes) , (8) , (217)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 193 kcal
Ingrédients: 35 gr de poudre d’amande 75 gr de dattes (sans noyaux ; ou pâte de dattes) 30 gr de chocolat 70% 30 gr de cacao en poudre (non sucré) 1 cac d'huil...
Recette Gâteau au chocolat sans beurre de christophe felder

Gâteau au chocolat sans beurre de christophe felder

(22 votes) , (8) , (587)
Dessert facile 50 min 379 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 150g de chocolat (60% cacao) pour un rond de 20 cm de diamètre: 2 cs de lait 10 cl de crème liquide 1 cs de farine 50 g de poudre d'amandes g...
Recette Gâteau de semoule au chocolat

Gâteau de semoule au chocolat

(17 votes) , (1) , (470)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 gr de semoule 60 gr de noix de coco ( amandes concassées) 3 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre une cuillère à soupe de café soluble 2 cuillères...
Recette Brownie à la betterave

Brownie à la betterave

(13 votes) , (5) , (281)
Sans gluten
Dessert moyen 50 min 288 kcal
Ingrédients: 125 g de betterave cuite 4 oeufs 150g de chocolat noir pâtissier 110g de sucre roux 80g de poudre d’amande 2 cuillères à soupe de cacao amer 1 pincée ...
Recette Gâteau sorcière d'halloween et tutorials

Gâteau sorcière d'halloween et tutorials

(11 votes) , (1) , (9)
Dessert moyen 1 h 5 m 541 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 90 gr de beurre mou 195 gr de sucre en poudre 80 gr de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de crème fraîche 100 gr de chocolat noir à 70 %...
Recette Gâteau d'anniversaire de christophe felder

Gâteau d'anniversaire de christophe felder

(9 votes) , (1) , (74)
Dessert facile 1 h 20 m 782 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour la mousse chocolat : 50 cl de crème liquide à 30 % de matière grasse 325 g de chocolat à 70 % de cacao 140 g de sucre semoule 3 cuil...
Recette Bavarois chocolat-menthe

Bavarois chocolat-menthe

(7 votes) , (2) , (30)
Dessert facile 1 heure 1471 kcal
Ingrédients: Pour le Biscuit joconde : 3 oeufs 3 jaunes d'oeufs 180 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 225 g de poudre d'amandes 60 g de farine 40 g de ...
Recette Mendiants au chocolat noir et au chocolat blanc

Mendiants au chocolat noir et au chocolat blanc

(7 votes) , (1) , (201)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70% de cacao 200 g de chocolat blanc à dessert 60 noisettes 60 amandes 30 raisins secs 30 cranberries séchées 6 abricots sec...
Recette Le sablé marbré en spirale.

Le sablé marbré en spirale.

(7 votes) , (2) , (10)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de margarine 3 cuillère a soupe du miel presque 1/2 verre de sucre glace 1/2 paquet de levure chimique sucre vanille La farine cacao cacahuèt...
Recette Bûche bavaroise poire & chocolat

Bûche bavaroise poire & chocolat

(6 votes) , (3) , (95)
Dessert Difficile 3 h 15 m 1445 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit Joconde : 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 25 g de farine 3 oeufs 3 blancs d'oeufs 15 g de sucre en poudre Pour...
Recette Entremet miroir au chocolat

Entremet miroir au chocolat

(6 votes) , (3) , (320)
Dessert moyen 1 h 20 m 990 kcal
Ingrédients: pour le biscuit aux amandes : 3 blancs d’oeufs 90 g de poudre d'amandes 30 g de farine 90 g de sucre glace 75 g de beurre pour le croustillant au cho...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez