Ingrédients: Pour les meringues : 2 oeufs 125 g de sucre Pour la glace à la framboise : 1 kg de framboise 120 g de sucre 50 cl de crème liquide entière Pour le...
Ingrédients: Pour 1 kg de confiture : 2 oranges 750 g de pommes Granny Smith Un ½ litre de jus d'orange 1 kg de sucre en poudre 250 g de chocolat noir « spécial...
Ingrédients: Pour compote de poires : des poires pelées, coeur ôté, coupées de sucre ou un sucre parfumé par exemple un muscovado une chantilly au chocolat...
Ingrédients: Le praliné feuilleté: 25g de chocolat noir 75g de praliné 35g de gavottes La mousse au chocolat au lait: 120 g de chocolat au lait 70 g + 140 g de...
Ingrédients: 150g de chocolat noir 195g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 165g 100g de beurre 1 oeuf 195g 100g de cassonade 90g de noix...
Ingrédients: Pour 7 grosses viennoiseries : 120 ml de lait tiède 1 sachet de levure boulangère 40 g de sucre 100 g de beurre mou 250 g de farine 1 cuillère à...
Ingrédients: 280 g farine tout-usage 6 cuillères à soupe de cacao en poudre 3 cuillères à thé de poudre à pâte 85 g de sucre 1 oeuf battu 30 cl de lait 70 g de...
Ingrédients: 300 g de farine 2 oeufs 40 cl de lait 2 cuillères à soupe de sucre 1 paquet de levure 1 paquet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 paquet de...
Ingrédients: 250 g de farine 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 30 cl de crème fraîche 100 g...
Ingrédients: 25 cl de crème liquide(3% ) 60 g de chocolat 300 g de framboises 4 g d'agar agar 2 cuillère à soupe de sucre en poudre (1 cuillère à café...
Ingrédients: 4 oranges non traitées 4 oeufs 200 g de farine 150 g de sucre 150 g de chocolat noir Nestlé 1 sachet de levure 100 g de beurre 4 cuillerées à...
Ingrédients: 50 g de sucre roux 50 g de sucre 50 g de beurre demi-sel 1 oeuf 100 g de farine 100 g de chocolat noir 50 g d'amandes concassées (meilleures pour...