Ptitchef

Recette aux courgette et viande hachée

145 recettes
Recette Haché braisé à la basque

Haché braisé à la basque

Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 600 g de viande hachée (veau dans la recette de Cyril Lignac) 2 grosses courgettes (pas dans la recette de Cyril Lignac) 4 poivrons rouges 4 tomates ...
Recette Légumes du soleil farcis

Légumes du soleil farcis

Plat facile 45 min 1 heure
Ingrédients: Ingrédients pour la sauce: 2 grandes boîtes de tomates pelées (2 x 800 g) 2 cuillères à café de sel fin 2 cuillères à café de poivre 2 gros oignons ém...
Recette Chili de pois chiches

Chili de pois chiches

 
Sans gluten
Plat facile 18 min 264 kcal
Ingrédients: 500 g de pois chiches 2 steacks hachés 1 courgette 1 carotte 1 boite de tomates concassées 1 poivron 8 champignons de paris 1 cuillère à café de pime...
Recette Tajine de keftas aux légumes

Tajine de keftas aux légumes

Plat facile 45 min 4 min
Ingrédients: Pour les keftas : 500 g de viande hachée de boeuf (ou moitié boeuf, moitié agneau) 1 gros oignon 2 gousses d'ail quelques brins de persil 1 branche de...
Recette Minestrone repas

Minestrone repas

Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: Légumes dans des proportions plus ou moins égales : courgettes, céleri rave, céleri vert, carottes, tomates concassées, oignons, haricots verts, cou...
Recette Tajine de keftas à la menthe et à la coriandre

Tajine de keftas à la menthe et à la coriandre

 
Plat facile 35 min 682 kcal
Ingrédients: 1 kg de boeuf haché 3 tomates 3 gousses d'ail 20 cl de bouillon de légumes 3 cuillères à café de ras-al- hanout (épices pour couscous) 1 bouquet de c...
Recette Variations d'automne - parmentier de patates douces aux légumes & soupe de betteraves

Variations d'automne - parmentier de patates douces aux légumes & soupe de betteraves

 
Plat facile 1h30m 655 kcal
Ingrédients: 1) Parmentier de patates douces aux petits légumes : 1 kg de patates douces 1 petite courgette 1/2 oignon 3 champignons de Paris 1/2 poivron rouge 1 c...
Recette Soupe de nouilles à l'italienne

Soupe de nouilles à l'italienne

Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 2 cartons (900 ml chacun) de bouillon de poulet 1 1/2 cuillère à thé d'assaisonnement à l'italienne, ou 1/2 cuillère à thé de chacun des ingrédients ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Riz tomaté aux légumes et steak au fromage

Riz tomaté aux légumes et steak au fromage

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: du riz 4 tomates mondées du concentré de tomate une courgette coupée en petits cubes une carotte coupée en cubes du persil de l'huile d'olive 1 oigno...
Recette Hamburger aux galettes de légumes

Hamburger aux galettes de légumes

Plat moyen 25 min 15 min
Ingrédients: 4 steaks hachés 2 courgettes 1 carotte 1 oignon 2 oeufs 4 tranches de jambon italien emmental, brie sel et poivre, sucre...
Recette Burger de boeuf à la coppa et au pesto

Burger de boeuf à la coppa et au pesto

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 pains à hamburgers 1 échalote hachée 125 g de boeuf haché pesto 1 boule de mozzarella coupée en rondelles 2 tranches de coppa 1/2 courgette coupée ...
Recette Bolognaise rapide aux légumes

Bolognaise rapide aux légumes

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g pâtes 1 gros oignon ou 2 moyens 1 grosse gousse d'ail ou 2 petites 1 poivron rouge 2 carottes moyennes 2 branches de céleri 1 courgette 2 poign...
Recette Toasts farcis

Toasts farcis

Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 oignon 1 carotte 1 poivron vert et rouge 1 courgette 3 gousses d'ail 500 g de viande hachée Les épices de votre choix et sel 3 tranches de...
Recette Mon couscous

Mon couscous

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Les boulettes : 1,5 kg de boeuf haché 3 gros oignons 3 oeufs 10 cuillère à soupe bombées de persil haché 1,5 cuillère à café de ras el hanout sel...
Recette Ravioles de boeuf et sauce aigre-douce

Ravioles de boeuf et sauce aigre-douce

Apéritif facile 20 min 27 min
Ingrédients: 250 g de boeuf haché 1 paquet de feuilles wonton 3 poignées de champignons (cèpes, girolles, champignons de Paris) 1 gousse d'ail hachée 1 oignon hac...
Recette Halloween=potiron=lasagne!!!

Halloween=potiron=lasagne!!!

 
Plat facile 1h5m 282 kcal
Ingrédients: huile d'olive 300 g de la viande hachée 1 C à S d'échalotes 1/8 de potiron, une grosse carotte, une courgette pelée et un poivron rouge, 500ml de c...
Recette Petit mijoté de légumes aux boulettes curry/coriandre

Petit mijoté de légumes aux boulettes curry/coriandre

 
Plat facile 45 min 63 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 1 gros oignon 2 tomates fermes 250 g de tomates pelées 1 cuillère à soupe bombée de concentré de tomates 2 poivrons fermes 1 cuillère à ...
Recette Gratin de courgettes / viande hachée

Gratin de courgettes / viande hachée

(12 votes), (6) , (337)
Plat facile 15 min 32 min
Ingrédients: environ 300 g de viande hachée (de boeuf) 2 grosses courgettes 1 oignon 1 gousses d'ail concentré de tomates sel ,poivre,persil 1 béchamel fromage ...
Recette Lasagne de courgettes et viande haché !

Lasagne de courgettes et viande haché !

(3 votes), (1) , (5)
Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: 6 petites courgettes 2 gros oignons 2 tomates 500 à 700 grammes de viande haché de boeuf 1 boîte de pâtes à lasagne 50 cl de crème fraîche 300 gramme...
Recette Poêlée de céleri -courgettes - steaks hachés

Poêlée de céleri -courgettes - steaks hachés

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 4 petites courgettes 1/2 botte de céleri branche 2 ou 3 steaks hachés 4 gousses d'ail persil haché sel et poivre du moulin 1 soupçon de cannelle une ...
Recette Courgettes rondes farcies

Courgettes rondes farcies

(1 vote), (10)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 3 courgettes rondes 1 gros oignon 2 grosses gousse d'aïl nouveau 4 cuillères à soupe de persil 1 cuillère à soupe de basilic 1 oeuf 500 g de viande h...
Recette Parmentier courgettes & tomates

Parmentier courgettes & tomates

(3 votes), (9)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: (pour 6-8 personnes) 750g de pommes de terre 500g de courgettes 500g de tomates fraîches 1 kg de viande hachée 250g de fromage râpé ou en tranches ...
Recette Hachis parmentier boeuf / courgette

Hachis parmentier "boeuf / courgette"

Plat moyen 20 min 65 min
Ingrédients: 1/ 1 kg de pommes de terre 1 cuillère à soupe de gros sel 1 feuille de laurier "facultatif" 200 ml de crème semi épaisse 1 noix de beurre muscade (fac...
Recette Le couscous marocain (le vrai royal)

Le couscous marocain (le vrai royal)

(62 votes), (19) , (82)
Plat facile 2 heures 3 heures
Ingrédients: Les Viandes (poulets, agneau, boulette de boeuf, merguez): Le poulet: 4 belles cuisses de poulet 1 oignon 1 poivron rouge 1 cuillère à café de ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez