Ingrédients: 1 verre à moutarde de cerneaux de noix (80 g) 2 verres à moutarde de farine (200 g) 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1/2 verre à moutarde de crème...
Ingrédients: Confiture de noix vertes : noix vertes sucre 1 bâton de cannelle Vin de noix : 20 noix vertes 2 L de vin rouge 50 cl d'eau de vie 150 g de suc...
Ingrédients: 1 tasse de quinoa 80 g de beurre 2 cuillère à soupe de miel 80 g de noix du Brésil torréfiées finement concassées 1 à 2 blancs d’oeufs 80 g de choco...
Ingrédients: 400 g de farine semi complète bio (t 110) 240 g d'eau 1 cuillère à soupe d'huile 4 cuillères à café de cassonade 1 cuillère à café de sel de guérand...
Souvent on peut croiser sur ce blog la présence de " Pâte de Noix " ... il ne s'agit pas de la préparation accommodée de la pâte d'amande , mais d'un ingrédient pouvant entrer dans la composition de pâtisseries ou de sauces entre-autre, longtemps réser
S il y a polémique concernant l origine du Hoummos (de mon côté il est bel et bien syrien ), il n y en a aucune concernant la Mhammara , une spécialité typiquement syrienne et plus précisément d Alep ! On la retrouve plus généralement dans le Nord
