Ptitchef

Recette aux poireaux et ciboulette

139 recettes
Recette Quiche sans pâte aux poireaux, jambon, chèvre et ciboulette

Quiche sans pâte aux poireaux, jambon, chèvre et ciboulette

(12 votes), (2) , (126)
Plat facile 1 heure 307 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait 3 poireaux dés de jambon une bouée de ciboulette 1/2 bûche de chèvre...
Recette Tarte fondante aux poireaux et saumon fumé

Tarte fondante aux poireaux et saumon fumé

(49 votes), (20) , (1449)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 personnes : 4 blancs de poireaux 4 tranches de saumon fumé 2 pots de fromage blanc à 0% 3 oeufs 50g de boursin à la ciboulette corsée 1Cà...
Recette Quiche au saumon fumé et au poireau (sans pâte)

Quiche au saumon fumé et au poireau (sans pâte)

(19 votes), (7) , (1212)
Entrée moyen 1 heure 281 kcal
Ingrédients: 3 gros oeufs 120 g de farine 500 ml de lait 100 g de fromage râpé 100 g de fines tranches de saumon fumé (coupées en petites lamelles) 1 blanc ...
Recette Potage brocoli et poireau

Potage brocoli et poireau

(14 votes), (1) , (101)
Plat facile 30 min 190 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table huile d'olive 2 poireaux incluant la partie verte, laves et hachés finement 2 gousses d'ail émincé 1 brocoli moyen en bouquet 4 t...
Recette Bouchées de saumon fumé aux poireaux

Bouchées de saumon fumé aux poireaux

(14 votes), (5) , (268)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 281 kcal
Ingrédients: 1 blanc de poireau (émincé finement) 100 g de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 10 g de maïzena 50 g de parmesan (râpé) 5 brins de cibo...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

(248 votes), (47 commentaires)

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Délice de poireaux-surimi et sa sauce citronnée

Délice de poireaux-surimi et sa sauce citronnée

(12 votes), (3) , (81)
Entrée moyen 30 min 244 kcal
Ingrédients: 350 g de blancs de poireau 24 bâtonnets de surimi 3 oeufs 3 càs de crème fraîche épaisse 1 càc de sel Poivre pour la sauce citronnée : 200 g...
Recette Velouté poireau et pommes de terre

Velouté poireau et pommes de terre

(6 votes), (3) , (80)
Entrée facile 35 min 291 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 5 poireaux 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile 20 gr de beurre demi-sel 900 ml de bouillon de légumes 2 cuill...
Recette Tarte tatin poireaux, lardons et boursin

Tarte tatin poireaux, lardons et boursin

(5 votes), (80)
Plat moyen 40 min 442 kcal
Ingrédients: •1 pâte feuilletée •4 poireaux •100 g de lardons •150 g de fromage frais (type Philadelphia) •2 gousses d'ail •1,5 cuillère à soupe d'...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Poêlée de poulet à l'orange & aux poireaux

Poêlée de poulet à l'orange & aux poireaux

(3 votes), (1) , (22)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 200 gr filet de poulet 300 gr de poireaux 2 oranges Ciboulette ciselée Sel & poivre...
Recette Tarte au poireau et au saumon fumé

Tarte au poireau et au saumon fumé

(3 votes), (21)
Plat facile 45 min 520 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2-3 blancs de poireau 200 g de saumon fumé 10 cl de crème fraîche épaisse mais légère 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne...
15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette

15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette

(13 votes), (3 commentaires)

La ciboulette est tout simplement l'une des herbes les plus utilisées en cuisine. Il faut dire que son léger goût d’échalote permet d'apporter de la finesse tout en subtilité dans nos recettes ! D'ailleurs, on régale à en ajouter dans nos préparations, surtout dans...

Recette Blanquette de saumon aux agrumes & à la ciboulette

Blanquette de saumon aux agrumes & à la ciboulette

(2 votes), (24)
Plat moyen 30 min 428 kcal
Ingrédients: 500 g de saumon 1 beau poireaux 4 carottes 1 citron bio 1 orange bio 4 grains de poivre noir 4 clous de girofle gros sel Pour la sauce: 20 g de beur...
Recette Clafoutis de crabe, poireaux et carottes

Clafoutis de crabe, poireaux et carottes

(1 vote), (17)
Entrée facile 35 min 289 kcal
Ingrédients: 1 blanc de poireau 1 carotte 120 g de miettes de crabe 3 oeufs 10 cl de crème liquide légère 15 cl de lait 45 g de Maïzena quelques brins de ciboulet...
Recette Pain de saumon et sa crème aux poireaux de tendre violette

Pain de saumon et sa crème aux poireaux de tendre violette

(1 vote), (1) , (99)
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: Préparer un pain de saumon . 400 gr de saumon cuit à la poêle . 20 cl de crème fraîche liquide . 4 oeufs battus en omelette . 2 cuillères à soupe ...
Recette Feuilletes de saumon et poireaux

Feuilletes de saumon et poireaux

(35 votes), (1) , (508)
Plat facile 25 min 42 min
Ingrédients: 700 g de pâte feuilletée 2 filets de saumon (300 g environ) 1 sachet de court-bouillon 2 poireaux (émincés finement) 20 cl de crème épaisse (vous ...
Recette Poêlée poireaux et pommes de terre

Poêlée poireaux et pommes de terre

(6 votes), (25)
Sans gluten
Plat moyen 15 min 126 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 2 pommes de terre Ciboulette Persil Huile d'olive Sel, poivre...
Recette Muffins aux poireaux et aux knackis

Muffins aux poireaux et aux knackis

(5 votes), (2) , (236)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 oeuf 120 g de farine 1/2 sachet de levure 1 ou 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 yaourt nature 4 knackis 3 blancs de poireaux 30 g d'emmental 6...
Recette Terrine de thon et son coulis de poireaux

Terrine de thon et son coulis de poireaux

(4 votes), (41)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 6 gros oeufs 250 g de crème fraîche épaisse 2 boîtes moyennes de thon au naturel une barquette de ciboulette (à volonté, plus si vous voulez) sel et ...
Recette Galettes à la fondue de poireaux et au surimi

Galettes à la fondue de poireaux et au surimi

(3 votes), (1) , (39)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 4 galettes au sarrasin 2 poireaux 12 bâtonnets de surimi 200g d’emmental râpé 20cl de crème fraîche 1 pincée de muscade râpée 1 c à s de ciboule...
Recette Tatin de poireaux aux saint-jacques

Tatin de poireaux aux saint-jacques

(3 votes), (36)
Entrée facile 49 min 701 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poireaux 12 noix de Saint-Jacques 20 cl de crème fraîche liquide 3 échalotes ciboulette 1 rouleau de pâte feuilletée huile d'olive ...
Recette Gratin aux poireau et épinards au boursin

Gratin aux poireau et épinards au boursin

(3 votes), (11)
Plat facile 40 min 531 kcal
Ingrédients: 600 g d'épinards frais 5 blancs de poireaux 130 g de boursin 200 ml de crème soja 2 cuillères à café de curcuma Sel et poivre Ciboulette Levure malt...
Recette Aumonière de poulet et fondue de poireaux

Aumonière de poulet et fondue de poireaux

(3 votes), (15)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Une pâte à crêpe : 130 g de farine de blé avec levure 100 ml de cidre 50 g de beurre fondu 2 oeufs salez la pâte 20 cl de lait Pour la garniture: 200...
Recette Flemmardise ou la (très facile) tarte aux poireaux du dimanche

Flemmardise ou la (très facile) tarte aux poireaux du dimanche

(3 votes), (20)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 200 g de farine huile d'olive 6 ou 7 poireaux 1 petit pot de crème 2 oeufs ciboulette 7 cuillères à soupe d'huile(d'olive) 7 cuillères à soupe d'eau...
Recette Terrine de saumon au poireau & pique-nique d'un soir au jardin anglais

Terrine de saumon au poireau & pique-nique d'un soir au jardin anglais

(2 votes), (9)
Plat facile 30 min 90 min
Ingrédients: 700 g de saumon frais 1 poireau 1 citron 4 oeufs 25 cl de crème fleurette 1 noix de beurre 1/2 botte de ciboulettequelques baies rosessel Mayonnaise...
Recette Potage de chou-fleur, coulis de poire et nuage à la ciboulette

Potage de chou-fleur,coulis de poire et nuage à la ciboulette

(2 votes), (1)
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 5 tasses(1.25 l)de chou-fleur en bouquets moyens 2 tasses(500 ml)de pommes de terre pelées et coupées en cubes moyens 2 blancs de poireaux émincés 5 ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez